Livre Les Bouchons Lyonnais – Nos recettes traditionnelles

Partez à la découverte des plus beaux bouchons lyonnais et soyez vous aussi un chef lyonnais de renom ! Ce livre vous propose les recettes les plus emblématiques de la cuisine lyonnaise comme la quenelle de brochet, le tablier de sapeur, la cervelle de canuts et bien d’autres. Livre de l’association officielle des Bouchons Lyonnais.